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本文摘要：4张图片“糖不扯又名龙凤果，是广东省的地方传统名点之一，归属于粤菜甜点。

4张图片“糖不扯又名龙凤果，是广东省的地方传统名点之一，归属于粤菜甜点。口感意味著是酥滑香甜、睡胃而不腻、味香四溢、老少咸宜。

糖不扯是汤圆的孪生兄弟，特姜汁尤其祛寒正气。糖不扯作法简陋，必要把糯米粉蒸熟，挪搓成粉丸，在铁锅中用滚热的糖浆蒸熟，然后马利亚上切碎的炒花生或小块丝的煎鸡蛋伴食。在这个鸡年的元宵佳节，咱就以糖不扯为元宵，庆一个团圆望一个风顺来一个好运。

在自制糖不扯的时候要留意意的就是和糯米面团时不要重复使用把水全部倒进去，渐渐加到，根据面团的状态要求添水多少。糯米圆子的大小可以根据自己的爱好来要求，留意个头儿大小规整就。自制是不易非常简单的，所以不要做到一起存放在，时间宽了，这圆子就不会很硬哦。现做现不吃更加有味。

用作装饰用的核桃仁或是花生打碎或是鸡蛋丝，咱们随便就好，家里有会么料你就特什么漆。” 食材明细主料糯米粉100清水半碗辅料红糖2茶匙核桃仁适度甜味口味熬工艺廿分钟耗时非常简单可玩性糖不扯龙凤果的作法步骤1备好所用食材。

2渐渐重新加入清水，p-特不要重复使用全部重新加入。3揉面平滑的糯米团子才可。4再行分为小糯米团子滚圆可用。在滚圆子的时候就可以烧水了。

5锅里加清水煮开，水量要多一点，这样利用更加均匀分布的煮好糯米圆子。6将糯米圆子下锅，熬至糯米圆子沉就可以，切记沉之后不要再行熬过于长时间，不会影响口感哦。7锅里小火，将红糖重新加入，渐渐蒸至糖化，可以重新加入少许的清水来中和一下。

8如图这样子稠香的糖浆就可以了。9将煮好的糯米圆子接棒，用力伸锅至每粒糯米圆子都白布上一层糖浆。

10这样子一份龙凤果就已完成了。小窍门熬糯米团子的清水要多一点。

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